Conocé los costos para la invernada, ante una relación compra/venta atípica, en un contexto de baja de precios del ternero y menor costo de suplementación. Nota exclusiva por Márgenes Agropecuarios.

Los costos totales medidos en dólares, paridad oficial, en un año pasaron de 2.888 a 2.109 US$/ha, en tanto que los costos expresados en kilos de novillo pasaron de 1.119 kg/ha a 1.012 kg/ha. La baja más gravitante es la del ternero de reposición (bajó 1,11 US$/kg en este lapso). El precio de la hacienda terminada bajó de 2,58 a 2,08 US$/kg.

La relación de compra/venta, en base a ventas y compras a precios actuales, es atípica. También bajó el costo de suplementación de 350 a 270 US$/ha ante una baja en los precios del maíz.

Más allá de la baja en los costos y de la relación de compra/venta, los planteos ganaderos con suplementación siguen complicados por la menor producción forrajera, que se recupera lentamente luego de la sequía.

La seca dejó un escenario difícil para la invernada pastoril y obliga a que los productores destinen sus animales a los corrales, que se mantienen en un nivel de concentración sobreelevado para la época del año. Ante la falta de forraje, la suplementación resulta actualmente el camino más viable a pesar de los elevados costos.

El precio del ternero acumula un retraso en sus valores del 38%, mientras que la vaca con destino a faena, registra un retraso promedio igual a la categoría liviana.

En lo transitado en el 2023, se observa una fuerte venta de vacas, forzadas por la sequía y en función al faltante de ingresos por la zafra de terneros, categoría que también resulta afectada en la conversión y presenta bajo peso a la venta.

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