Rosgan dio a conocer los números de la semana. Conocé cuáles son los aumentos y las proyecciones para las próximas semanas.

+1,1% fue la suba registrada por el precio de la carne en noviembre

Conforme lo relevado por el IPCVA (Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina) durante la primera y tercera semana de noviembre de 2024, los precios de los distintos cortes de carne vacuna han registrado una variación del 1,1% respecto al mes anterior. Por su parte, el precio del pollo fresco mostró una variación del 0,9% mensual, mientras que el pechito de cerdo experimentó un incremento del 2,1% en relación con los valores de octubre. En tanto, comparando con los valores de noviembre de 2023, el pollo acumula un incremento del 143%, seguido por el 138% del pechito de cerdo y un 126% interanual, en el caso de la carne vacuna, frente a una inflación acumulada que, al mes de noviembre, alcanzaba una tasa del 166% interanual.

+14% aumentó el volumen de carne vacuna y huesos con carne certificado para exportar durante noviembre

Los datos preliminares surgidos de los registros del SENASA indican un total de 52.695 toneladas de cortes de carne vacuna certificadas para exportación a todo destino durante noviembre, superando en un 11% las 59.582 toneladas de octubre. En lo que respecta a huesos con carne, las estadísticas muestran un total de 9.924 toneladas certificadas por SENASA con destino al Sudeste Asiático, un 13% menos que lo certificado el mes anterior. En conjunto, el total certificado durante noviembre, considerando cortes de carne y huesos con carne, asciende a 62.619 toneladas, un 14% más que lo registrado un año atrás. Este dato será confirmado próximamente por las estadísticas oficiales del INDEC.

3,6 veces se multiplicaron en noviembre los precios de los agroalimentos 

Este dato surge del Indicador de Precios en Origen y Destino (IPOD), elaborado por el sector de Economías Regionales de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME). Según este relevamiento, la participación del productor en los precios de venta final explicó, en promedio, el 23,7%, lo que representa un 6,7% menos con respecto al mes anterior. Al desglosar, el IPOD frutihortícola revela que los precios de las 19 frutas y hortalizas de la canasta se multiplicaron por 5,8 veces en noviembre, un incremento del 13,7% respecto de octubre. En tanto, el IPOD ganadero, medido sobre una canasta de cinco productos y subproductos de origen animal, muestra que el consumidor pagó 2,9 veces más de lo que recibió el productor, dato que no presenta variaciones en los últimos seis meses.

+2,4% resultó la inflación oficial de noviembre, el dato más bajo desde julio de 2020

Según el Índice de Precios al consumidor (IPC) informado por el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INDEC), la inflación del último mes fue del 2,4%, por debajo de lo esperado por el mercado y menor al 2,7% registrado en octubre. La tasa interanual llegó a 166%, mientras que la inflación acumulada en los primeros once meses de 2024 fue de 112%. La división “Alimentos y bebidas no alcohólicas” presentó la menor variación del mes, con apenas un 0,9% de suba, mientras que los mayores incrementos se registraron en “Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles”, que mostró una variación mensual del +4,5% mensual.

Fuente: Rosgan

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