El 14 y 15 de junio se realizará, en Puerto Norte, Rosario, este evento organizado por CREA. Hablamos con José Quintana, presidente del Congreso Lechero y nos brindó detalles de ambas jornadas.

Después de tanto tiempo, fue la necesidad de verse y encontrarse el motor que impulsó la idea de volver a realizar este evento, que llevó entre 6 y 7 meses de trabajo. En ese sentido, Quintana aseguró: “La expectativa que tenemos es buenísima, estamos pensando que asistirán alrededor de 800 personas”.

CREA es una asociación civil sin fines de lucro, integrada y dirigida por empresarios agropecuarios, que se reúnen en grupos para compartir experiencias y conocimientos. Conocidos por realizar eventos multitudinarios de interés para el sector, este Congreso Lechero promete ser el puntapié para muchos más.

Ambas jornadas, 14 y 15 de junio, contarán con talleres y charlas. El evento está dividido en 3 bloques. El primero se llama Todo para Crecer y allí se pondrá el foco en aquellos procesos que fueron identificados como críticos para la rentabilidad de los tambos, pero también en la gestión de las personas y el manejo de las empresas.

El segundo bloque será Viaje a la lechería del futuro y abordará “todo lo que está llegando en materia de tecnología, de cuidado del medio ambiente, bienestar animal y todo esto cruzado por la demanda de la sociedad en este sentido”, anticipó Quintana.

Por último, el tercer bloque, Empresas 360°, estará destinado a escuchar testimonios de empresarios referentes “que ya empezaron a transitar este viaje al futuro”.

El lema del Congreso Lechero es Ver, Sentir, Hacer. “Este lema tiene que ver con qué es lo que hacen los productores que alcanzan determinados niveles de excelencia en distintos procesos dentro del campo”, aseguró José Quintana. Y agregó “eso te lleva a sentir que vos lo podés hacer, que algunos hacen las cosas de una manera diferente y que uno puede aprender a hacer. Se trata un poco de sentir eso y salir de ahí con ganas de hacer y de avanzar en acciones que te lleven a ejecutar esas cosas que vas a ver ahí”, concluyó el Presidente del Congreso Lechero.

Las inscripciones están abiertas al público en Crea – Congreso Lechero (congresolecherocrea.org.ar)

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