Segundo Santiago, integrante de Cabañas La Albina, brindó detalles sobre su trabajo diario ganadero y su participación en el Ateneo Angus. “Me dedico a esta actividad desde que tengo uso de razón, así lo hizo mi papá. Mi bisabuela, La Albina, compró un campo en el año ‘58 y desde esa época la familia se dedica a esta actividad”, detalla Santiago. Cabañas La Albina también realiza henolaje y manejo de pasturas, a la vez que brinda servicios a tambos de cría de la zona.