«Estamos innovando, viendo otras posibilidades de producir y hacer el alimento»
Conocé la historia de Las Señoritas, el emprendimiento jujeño de papines y otros cultivos andinos. ¿Cómo es el trabajo de estas familias que se reunieron para trabajar la tierra y comercializar uno de los alimentos más ricos del país?.
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¿Cómo funciona la trazabilidad en la ganadería?
«Hablamos con Federico Galigniana, Médico Veterinario, para que nos explique cómo funciona la identificación electrónica dentro de la ganadería: «Es un dispositivo pasivo que no requiere internet, se puede pasar la información por bluetooth». ¡Mirá el video completo!», VER MÁS
«La raza Brahman es el mejor cebú que hay para producir carne»
«Así lo aseguró el productor ganadero de Salta, Agustín Rodo Carvallo, quien además es estudiante de la carrera en Licenciatura en Producción Animal. Rodo Carvallo destacó otros atributos de la raza Brahman como su pelo corto, adaptación al medio, resistencia a temperaturas altas y su buena condición carnicera.», VER MÁS
La actividad ganadera como sostén de la juventud
«Hablamos con Abril Espíndola, estudiante secundaria y cabañera de la provincia de Buenos Aires, para que nos cuente cómo llegó a desarrollar esta actividad siendo tan chica. ¡No te pierdas este testimonio!», VER MÁS
Yerba Mate ¡una infusión eterna!
«En La Obereña, emprendimiento yerbatero de Misiones, trabajan 8 personas y varias cuadrillas de cosecheros que realizan su labor a mano, en 50 hectáreas que se dividen en 33 convencionales y 17 hectáreas orgánicas. Conocé en este video cómo es el proceso productivo de esta infusión que para los argentinos ¡es y será eterna!», VER MÁS
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